‘Sağlık’ kategorisi için içerik arşivleri
KEFİR’in Tarihi Kefir Orta Asya’da göçebe olarak yaşamlarını sürdüren Türkler tarafından 5000 yıl önce bulunmuştur. Hayvanları ilk evcilleştirdikleri zaman onların sütlerinden yararlanan Türkler yaşamlarının her alanında mayaladıkları süt ürünlerini her yere taşımışlardır. Sürekli yanlarında bulunan atlardan, keçi ve koyunlardan yararlanmışlar; at sütünden kımız, keçi veya koyun sütünden kefir üretmişlerdir. Daha çok yerleşik topluluklar tarafından üretilen […]
İç Hastalıkları ve Kardiyoloji uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, sakatatlardan dönere, çiğköfteden diyet gıdalara dek pek çok konuda görüşünü dile getirirken, yemek yaparken hangi yağların kullanılması gerektiği ve hangi yağların zararlı olduğunu da tek tek sıralıyor.
DİLARA KOÇAK Peynir, hem önemli bir kalsiyum kaynağı, hemde fosfor, mineraller ve vitaminler bakımından zengin bir besin. Bu yüzden, peynir için dengeli beslenmenin en iyi bileşimlerinden biri denilebilir.
Yağ yakmak için 2 öğünden fazla yemek yemeyin Prof. Dr. Ahmet Aydın, birçok beslenme uzmanının tersine sık aralıklarla değil, günde 2 öğün yemek yemeyi öneriyor…
Lahana, alkali ve çok yararlı bir besin… Yazan: Zeki ETFERAT Sık sık, rengi hafif yeşile dönük olan organik, iri yapraklı beyaz lahanadan tane kimyonlu, zeytinyağlı ve limonlu salata yapıp yediğimi gören bir dostum, lahananın kan şekerini de düşürdüğünü söylediğinde bayağı şaşırmıştım!…
Şeker kokain kadar zararlı! İşlenmiş şekerin diyabeti ve kalp gibi hastalıkları tetiklediğini söyleyen Lusting, “Şeker, kokainden bile çok daha güçlü bir bağımlılık yapıyor” dedi Şeker tüketimi, bilim dünyasının son yıllarda obezite, diyabet ve kalp gibi birçok hastalıkla ilişkilendirdiği en önemli nedenler arasında görülüyor.